nicolas - work & holiday

からすみ #01

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ボラの卵巣が届きました。
・・・・・そうで〜す! 「からすみ」のもとです。
とってもキレイな卵が手に入りました。
これから、手間ひまかけて、「からすみ」へと変身していきます。

1年が経つのは、早いなぁ〜。と、しみじみコレを見て思うのでした。
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by s-nicolas | 2007-10-10 21:55 | our resturant